白果，又称银杏，是我国传统的药食同源食材。近年来，白果泡酒作为一种养生饮品，受到了越来越多人的关注。本文将为您详细解析白果泡酒的作用与功效，助您了解这一养生秘籍。

首先，白果泡酒具有扩张微血管、促进血液循环的功效。白果中的有效成分能够改善血液循环，使人肌肤红润，具有美容养颜的作用。同时，对于老年性痴呆、脑功能减退等疾病具有预防效果。

其次，白果泡酒对调节血脂、降低血粘稠度、预防动脉粥样硬化、恢复血管弹性、清除血管垃圾、预防脑中风、调节血压、保护心脏等方面具有显著作用。白果泡酒中的活性成分能显著预防人体血栓形成和高血压、高脂血症的发生。

此外，白果泡酒还能改善记忆、防止集中力下降、预防老年痴呆症。其通过调节血粘度，改善血液循环，增加脑部血流量，改善脑部供养，促进脑部血液循环和直接保护神经组织，提高组织对缺氧的耐受性及对局部缺血的脑组织具有保护作用。

白果泡酒还能清除体内自由基，预防衰老及癌症的发生。它可以防止细胞氧化，修复细胞膜，减缓自由基的合成等作用，从而达到预防衰老及癌症的发生。

在泡制白果泡酒时，应注意以下几点：

1. 选用优质白果，去壳、去膜、去心，以免中毒。

2. 使用纯粮食酒，40度左右为宜。

3. 高血压、脂肪肝、糖尿病患者、内火旺者慎用。

4. 每次饮用最好少于50ml。

5. 女性建议食疗更好，白果食前先将白果去壳、去膜、去心后，研碎，用开水冲泡，再加糖直接饮用或加入豆浆一起饮用，根据喜爱，也可加入牛奶或梨等炖甜品食用。

总之，白果泡酒是一种具有丰富养生功效的饮品。适量饮用，可助您强身健体、预防疾病、延缓衰老。然而，泡制和饮用过程中仍需注意安全，遵循正确的泡制方法和饮用原则，才能发挥其最大养生效果。