1. **降低糖尿病风险**：研究表明，常喝咖啡可以降低患2型糖尿病的风险。这是因为咖啡中含有一种肾细胞，当血流中检测到咖啡因成分时，它会相应地产生胰岛素。
2. **预防多种癌症**：咖啡被发现可以降低直肠癌、结肠癌、皮肤癌、头颈癌、肝癌等多种癌症的患病风险，降低率在26%-40%之间。
3. **降低抑郁和帕金森病风险**：咖啡因已被证实可以降低抑郁和帕金森病的发生率，这是因为咖啡中的抗氧化物质有助于保护大脑。
4. **保护肝脏**：咖啡有助于预防肝硬化和逆转脂肪肝，其作用已被早期科学界所发现。
5. **改善皮肤健康**：咖啡中含有一些人体所缺的营养物质，可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。
6. **解酒功能**：酒后喝咖啡可以帮助乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳，从而减轻酒精对身体的伤害。
7. **消除疲劳**：咖啡中的咖啡因和抗氧化物质可以促进代谢功能，帮助消除疲劳。
8. **预防胆结石和放射线伤害**：常喝咖啡可以预防胆结石，并有助于防止放射线伤害，尤其是电器的辐射。
当然，虽然咖啡有许多益处，但过量饮用也可能带来一些副作用，如失眠、焦虑、胃痛等。因此，建议适量饮用，并注意健康的生活方式。